Frisia Haegse Kruidkoek

Met deze Haegse Kruidkoek Mix, bak je de perfecte kruidkoek, zoals oma hem vroeger maakte. Deze heerlijke Frisia Haegse Kruidkoek Bakmix is volgens het originele recept van Melle Steensma reeds uit 1886. Zo gemakkelijk en zo lekker! De kant en klare bak mixen van Frisia zijn een erg snelle en gemakkelijke manier om een heerlijke kruidkoek op tafel te zetten. Deze mixen zijn helemaal kant en klaar !

 

Wij bij Scholtes Noten & Deli hebben de producten van Frisia al ruim 50 jaar jaar in ons assortiment. Het vermaarde Haagse topmerk Frisia was ooit zeer bekend en had een zeer uitgebreid assortiment van tientallen kant&klare bakmixen voor krentenbrood, gemberkoek, oliebollenmix, boterkoek, tulband of cake. Frisia producten zijn nog steeds zeer geliefd bij fijnproevers. Vandaag de dag zijn nog slechts de Cake, Tulband, Haegse Kruidkoek en de Speculaas Mix overgebleven, uiteraard altijd op voorraad! 

 

Bereidingswijze: 

Roer de kruidkoekmix in een mengkom. Voeg al roerend water of melk toe, ongeveer anderhalve (1,5) kopje. Vet de bakvorm (cakevorm, 20 cm) in met roomboter en bestrooi deze met wat fijn meel.

 

Vul nu de bakvorm met het beslag. Bak je heerlijke kruidkoek 70 tot 90 minuten in een op 160 graden voorverwarmde oven. Plaats hierna de bakvorm uit de oven direct omgekeerd op een rooster. Verwijder de vorm na ongeveer 5 minuten.

 

De volle en stevige smaak van deze Haegse Kruidkoek, gevuld met rozijnen en oranjesnippers, is heerlijk bij de koffie of thee. Maak ook eens een gembervariant door hier gesneden gember van Fiji aan toe te voegen voor een verrassend lekkere gemberkoek. Met water toegevoegd wordt de kruidkoek wat luchtiger. Door er melk aan toe te voegen is het een echte kruidkoek.